海老芋 [グルメ]
今度は正真正銘のグルメ記事を
今晩のおかずに 海老芋がでた。
鶏肉と一緒に煮た物
海老芋をご近所からいただいたとかで早速煮物にしておかずの一品となった。
海老芋は里芋の一種であるが通常の里芋より大きく少し独特の食感がする。 小生の大好物である。
普通の里芋は小ぶりで一口で食べれるが海老芋は切らないと大口を開けなければならなくなる。 味は里芋であるが里芋ほどネバネバしない食感で歯ごたえも強い。 もともと近畿地方で多く消費されていたとのことであるが最近は関東でも入手できるようである。
まだ残っているので明日の朝楽しみである。
DE JA1NUH
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アマチュア無線大好き親父のBlogです。 コールサインはタイトルと同じ JA1NUH/JH6GYFです。 CWが苦手ななんちゃって１アマです。 家族は妻と息子２人と猫２匹です。
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