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山クラゲ [グルメ]

ご訪問有難うございます。

今回もグルメの話題です。 久々に「山クラゲ」を食べました。
これは「ステムレタス」とか「茎レタス」とも呼ばれているそうです。

IMG_2194_025.JPG煮付けてごまを振ってあります。

自分の食べる分だけ取ると
IMG_2195_025.JPG山クラゲ自身は味はあまりしませんが食感がザーサイと同じようなコリコリした歯ごたえがあります。

結構好きです。 煮付けて味付けするとビールのつまみにもなります。 我が家では2日でなくなりました。 年に1度か2度くらい食卓に上がります。 結構食材としては我が家でも珍しい部類になります。 皆さんは食されたことありますか?

DE JA1NUH

 


タグ:山くらげ
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トックリヤシ

う~ん、昔どこかで食したことがあるような~。。。
by トックリヤシ (2013-09-21 22:36) 

ja1nuh

トックリヤシさん今晩は きっと食べられたんですね。 私これ好きです。
by ja1nuh (2013-09-22 00:30) 

Take-Zee

この歯ごたえはたまりませんね。
ビールに最適と思いますが・・・・
by Take-Zee (2013-09-22 18:17) 

ja1nuh

Take-Zeeさんこんばんは 仰るとおりこの歯ごたえがたまりませんね。 ビールのおつまみに最高! もう冷蔵庫にないのが寂しいです。
by ja1nuh (2013-09-22 19:17) 

夏炉冬扇

今晩は。
カロリーなし、でいいですよ。
by 夏炉冬扇 (2013-09-24 18:40) 

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アマチュア無線大好き親父のBlogです。 コールサインはタイトルと同じ JA1NUH/JH6GYFです。 CWが苦手ななんちゃって1アマです。 家族は妻と息子2人と猫2匹です。

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