これは何？ 新種お試し ＆ 定番のもの [グルメ]
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今回は食べ物の話題です。
最初にこの写真を御覧ください。
さてこれは何でしょう？
食べたことがある方はすぐおわかりになると思います。
正解は
「干しこんにゃく」です。
一見海藻のようにみえるのですがこんにゃくを干したものですが味がついていてなかなか良いビールやお酒のおつまみになります。 製造は あきる野市にある「（有）池谷」というお店で販売されていたものを頂きました。
なかなかおすすめのお酒のおつまみ、おやつ です。
次はまたまた新種のご紹介です。
今回の新種は「黒豆きなこクリーム」です。 トーストや食パンに塗って食べるもののようです。フタを開けると
もうすでに家族の誰かに食べられているようです。
トーストと昨晩のおかずの残りのクリームシチューとメザシで本日（11/16）のブランチ
本記事の最後が定番の紹介です。 私はここのところ紅茶が好みでよく飲むのですが以前も紹介したジャンナッツのアールグレイの紅茶のティーバッグ100個入りをいつものようにAMAZONで購入
さっそくZIPロックの袋に移しました。これでしばらくは紅茶に不自由せずに済みます。 ただ気になるのは最近の円安のせいか値段が前回購入時に比べて4割くらい高くなっていたことでした。 これ以上上がらないで欲しいものです。
以上 食べ物の話題3題でした。
DE JA1NUH
ふんわりホットケーキの作り方（食べ物） [グルメ]
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アマチュア無線の硬い話題が続いたので今回の記事は ふんわりホットケーキを作ってみましたのでご披露です。
ホットケーキは通常、フライパンを熱しておき、それに材料を混ぜたホットケーキのもとをのせ（？）て 後は弱火か火を落とした予熱状態で焼いて片面が焼けたらひっくり返してもう片側も焼いて出来上がりとなります。 ただ火加減が難しくてガスで弱火だとホットケーキの焼いた面の表面が結構硬くなったり、膨らみがいまいちだったりします。 熟練すればかなり良い出来も期待できるのですが時々しか作らない私ではなかなかその境地には達するのが難しいです。
ということでなんとかふわふわでふっくら膨らんだホットケーキができないかと考えていてふと思ったのが 電子レンジの活用です。 通常は熱したフライパンにホットケーキミックスを溶いたものを直接入れるのですがその前にお皿にホットケーキミックスを溶いたものをのせて電子レンジに入れチンします。 我が家のパワフルな電子レンジで1分すると中のホットケーキミックスがふっくら膨らみます。 あまり長くやるとカリカリになってしまいますのでご注意ください。 また加熱時間は電子レンジのパワーによって違いますのでご自分の責任で実験して下さい。 またラップしておくと表面が乾燥せずに良いかもしれません。
まずホットケーキミックズで生地の材料をいつものようにつくります。
生地の材料が出来上がったらいつものフライパンに載せる分量の材料をお皿に載せます。 この時後で剥がれやすいようにバターなどを塗っておくと良いかもしれません。（ラップを敷いてもOKです。）
生地を載せたお皿を電子レンジに入れチンします。 そうすると電子レンジの中で生地が膨らみます。 電子レンジの処理が終わったら膨らんだ生地をお皿から剥がしてフライパンに乗せて軽く焦げ目を付けます。
ホットケーキの生地に軽く焦げ目がついたらひっくり返して裏面も軽く焦げ目がつけるため焼きます。あまり焼き過ぎると硬くなりますのでご注意を。
出来上がったらお皿に移してバターを塗って完成
ちゃんと中まで火が通ってます。 いつもに比べてかなりふわふわのホットケーキの出来上がりです。
番外編として いつも格安のホットケーキミックスを買って作るのですが味がいまいちです。 なので最近はちょっと付け足しをして少し味を良くするようにしています。
付け足しは生地を混ぜるときに２００ｇに対して大さじ1杯の砂糖とバターもしくはマーガリンを足してよく混ぜることです。 これによりマシな味になります。
お試しください。 ただしお試しはあくまで自己責任でお願い致します。 うまく行ってふわふわホットケーキを楽しまれることを祈っております。
DE JA1NUH
初物 みかんと野菜 [グルメ]
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時間が経つのは早いものではや１１月、めっきり寒くなりました。
今日も色々と用事があって忙しくしてました。 まずは医者に行って検診結果を聞く、良くはなっているがまだまだ足りないとのこと薬継続。 その後車のディーラーに行って車検のコスト見積りを依頼、高いようであれば別のところでの車検もしくはユーザー車検を検討することを考えている。 次に図書館に行って借りている本の返却と予約していた本の受け取りを行いました。 その後家で落ち着いたのが15：00過ぎでした。
まずは前回の無線の話題の続きですが 現在調布の住所のJA1NUHのコールと埼玉の山の上の１KW局のJA1NUHとありますがこれにJH6GYFが加わると１人で３つの局の免許を所有することになります。無線出力が小さいものからJH6GYF（最大50W、移動局、九州)、JA1NUH（最大１００W、固定局、調布）、JA1NUH（最大１KW 固定局、埼玉）です。 なんでそんなにいっぱいいるのと言われそうですが １KWの局の免許は特殊で設備共用という方法で無線局の免許を取得（要は設備を借りて運用するということで免許を頂いています。）、調布の免許は家にある無線機で比較的スムーズに１００Wの免許（１００Wの出力の無線局は現行の電波法では固定局になります。） それに移動時に使うための無線の免許として移動局５０W最大出力の免許で３局となります。
今回申請した変更申請は1週間たった今も「受付処理中」のままです。 申請自体はコンピュータでできるのですが多分審査するのは相変わらず人手でやっているのでしょうね。気長に待ちます。
さて今回の話題は 初物のみかんの話を もうみかんが出まわる時期になってきて妻が買ってきたみかんを食し、今年の初物として美味しくいただきました。 早生なのでしょう、小ぶりですが甘いみかんでした。
冬はみかんですよね。私は育ちが九州のせいかりんごよりみかんのほうが好きです。（でもアップルパイは好きです。）
皆さんはもうみかんは食べられましたか？
続いて我が家の畑（と言ってもいつもの借りている市民農園の畑ですが）での収穫物
妻にこれなんの野菜と聞いたら忘れたとの答えでした。 でも新鮮で美味しかったです。 寒くなっての緑の野菜はありがたいです。 （葉っぱ物は好物です。）（スーパーのプラスチックの容器の上に乗ってますがこれは買ったものではありません。単にお皿代わりに使ったものです。）
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出たー 新種２題 [グルメ]
今回はのんびり食べ物の話題です。昨日、荷物を宅急便に出すためコンビニに行ったらな、なんとガリガリ君の新種が出ていた。
思わず2本買ってしまいました。 ゆず味、楽しみにしてまずは冷凍庫にしまって 明日食べます。
息子に食べられてしまわないか心配です。 翌日早速食べてみました。 甘み少なめの柚子の香りがほんのりします。 個人的にはもう少し柚子の香りが強くても良いのではと思います。 さっぱりしてて相変わらずガリガリ君大好きです。
それとマックの朝メニューの新種、チキンエッグマフィン。 チキンとエックの組み合わせとはまさにマフィンの親子丼のようなものですね。
包み紙を開けると中は
良く見えないので横のほうから撮ると
チキンの上に目玉焼きがそしてその下にチーズが 単品で￥300はちと高い気もしますが一度は食べてみようと思い買ってみました。 味はまあまあの味でチキンが揚げてあるのですがジューシーさがいまいち足りないような。それより1個で529Kcalはダイエット中の私には辛い！ やはりチキンが揚げてあるのが高カロリーなのかな？
それでも完食してしまいました。
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山クラゲ [グルメ]
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今回もグルメの話題です。 久々に「山クラゲ」を食べました。
これは「ステムレタス」とか「茎レタス」とも呼ばれているそうです。
煮付けてごまを振ってあります。
自分の食べる分だけ取ると
山クラゲ自身は味はあまりしませんが食感がザーサイと同じようなコリコリした歯ごたえがあります。
結構好きです。 煮付けて味付けするとビールのつまみにもなります。 我が家では2日でなくなりました。 年に1度か2度くらい食卓に上がります。 結構食材としては我が家でも珍しい部類になります。 皆さんは食されたことありますか？
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久々のホットケーキとカルピス味のマーガリン [グルメ]
ご訪問有難うございます。
今回の話題は 「久々のホットケーキとカルピス味のマーガリン」です。
久々にほとケーキを焼きました。 以前おじゃまして拝見しているBlogに厚焼きホットケーキのお店の話が出ていたので今回は 厚焼きホットケーキに挑戦
厚く焼けるようにいつもより牛乳を少なめにして焼いてみました。
真ん中だけが膨らんでしまいました。 一番厚いところで3cm 私の中では最高記録です。 でも5ｃｍには程遠いです。いつもの通り写真を撮る前に手を付けてナイフで切ってしまいました。
厚く焼くにはもっと火力を落として時間をかけて焼かないとダメですね。それとフライパンももっと深いものを使わないと。 次回はどのような工夫をしてみようかと思っています。
それにつけるマーガリンも今回は新種を（以前紹介したかもしれませんが）
カルピス味のマーガリン、色も白いです。
さっき焼いたホットケーキにつけてみました。 マーガリンというよりカルピスの味ですね。
Jオイルミルズから発売されているようです。 たまにはこういう変わった味もよいですね。
まだまだ変わり種ホットケーキ作りは続きます。
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久々のなめらかプリン [グルメ]
ご訪問有難うございます。
早いものでもう明日から9月です。 やっと朝晩涼しくなってきて昼間の暑さも和らいできたと思ったら9月の声を聞いたとたん暑さが戻ってきました。 少しでも涼しくと思い最近は朝の通勤時間を平均で10分ほど早めてみました。 働いている方の夏休みも終わり、もうまもなく学校が始まりまた電車混んでくるのでしょうね。 通勤時間を少しですが早めたおかげで山手線ではかなり空いてきました。
さてタイトルのなめらかプリンですが2度ほど食べたのですが 臨時収入があってそれの半強制的なおみやげの要求で JR中央線の武蔵境駅の駅ビルの中にある「Pastel」のスイートの販売だけのお店で買いました。
箱に記載のお店の名前
買ったなめらかプリンの数々
プリンでもコーヒー味、メロン味、抹茶などいろいろありますね。 トータル10個買ったのですが我が家に持ち帰った翌日には全部なくなりました。 私はやはりオーソドックスな普通のなめらかプリンが好きです。
たまにはこういうスイートもいいですね。 少し冷やすと結構美味しいです。 アイスクリームより脂肪分が少なく後味が爽やかです。 召し上がったことがない方には一度お試しになられることをお勧めいたします。
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食べるのがかわいそう！ [グルメ]
ご訪問有難うございます。
今回は とても可愛い菓子の話題です。
妻が知り合いから頂いたというものをもらって食べました。
とても可愛らしい金魚のゼリーですね。
見ているだけでほんわか癒されますが残しておくと息子に食べられてしまいそうなので慌てて食しました。
うーん、食べてしまうのはかわいそうな気が
でも完食いたしました。
日本橋の和菓子屋さんのお菓子のようです。 冷やして食べると涼味たっぷり 美味しいです。
冷たいものばかり食べているとお腹の調子も良くなくなるのでこういうものも良いですね。
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久々の焼肉 [グルメ]
ご訪問ありがとうございます。
今だに昼間の最高気温は30度以上の日々が続いていますが 昨晩から夜の温度が下がってきて昨晩は久々にエアコンを入れずに窓を開けて扇風機だけで寝ました。 久々のエアコン無しで湿度が高いのでなかなか寝付けませんでしたがなんとか寝ることもできましたが朝は相変わらずのお寝坊です。
さて少し前ですが次男の誕生日に 夕食に焼肉をおごったのでその様子を
オー、久々の焼肉
何ヶ月ぶりであろうか、焼き肉、息子の誕生日にかこつけて焼き肉をたらふく食しました。 息子たちも後のデザートはいらないというくらい腹いっぱい食べたようです。 食事の後、私はダイエットの心配が！
野菜もとらねばとキャベツやキムチも注文
牛たんやイカも頼んでしまい、ちょっと多すぎ！
でも楽しい誕生日の夕飯でした。 妻は具合が悪いとのことで家で休養してました。 妻がいたらこんなに大食いできなかったかも。 誕生日のケーキは満腹のため写真だけとって食べるのは全員翌日回しとなりました。
次の焼き肉は8/17のBBQです。 最近にしてはまれな焼き肉づいてます。
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久々の神楽坂 [グルメ]
ご訪問ありがとうございます。
本日は連日の夏日も1段落して少しだけ過ごしやすいです。あと、この時期夏休みをとる会社もあって電車が少し空いて痛勤も少しだけ楽になってます。今週末はFDコンテストがあって外出しているのでBlogの記事も書けそうにいないので金曜日の本日アップします。 今回は久々の本格グルメ記事です。
とっても久々の神楽坂、CROSTONさんの縄張り内に行って来ました。
会社の付き合いの外人がステーキを食べたいとのことでこちらにおじゃましました。
MADOYというお店です。
先付け
それにもちろんビール
すでに一口飲んじゃってます。う、美味い。
生で食べられるトウモロコシ、サーモンなどトウモロコシはとても甘かったです。 埼玉の山の上のBBQで食べて以来です。
ホタテのステーキ
メインの牛さん
とても柔らかいお肉でした。
ガーリックライス、これもなかなか美味しい
最後が口直しにシャーベット
とても後味がさっぱりです。
久々に神楽坂に来ましたがやっぱり高級なお店が多いですね。 とても美味しかったですがとても個人で来ることはできそうにありません。
DE JA1NUH
アマチュア無線大好き親父のBlogです。 コールサインはタイトルと同じ JA1NUH/JH6GYFです。 CWが苦手ななんちゃって１アマです。 家族は妻と息子２人と猫２匹です。
趣味は無線以外にバイクツーリング、スキューバダイビング、食べ歩き、写真（デジカメ）、変わった料理作り、WindowsパソコンやiPadいじりです。
Blogの記事を週末書いている週末Blogerです。 平日は仕事で帰りが遅いのでなかなか記事がかけませんのでご容赦ください。（たまにゲリラ的に記事を書くこともあります。） Niceを頂いた方のBlogは訪問させていただき勉強させていただいてます。 またコメントも出来るだけ早くお返事するするように努めてますがたまに週末まで持ち越すこともあります。
２０１０年２月から始めましたこのBlogですがおかげさまで少しずつ読んで下さる方も増えてきましてそれを励みにせっせとつたない記事を書き続けております。 どうぞお付き合いのほどよろしくお願いいたします。
